الأرز البــني هو الأرز الغير مصقول أو الخشن، مما يعني فقط إزالة الطبقة الخارجية أو الغلاف دون تعريض الأرز لعملية التبييض، مما يعني أن الأرز البني لا يزال محتفظ بكامل…